|
材料 （4人分）
|
◆ クヌーデルの素（既にセメルがさいのめに切って入ってます）袋半分
もしくはSemel セメル５～６個
日本で作る場合はなるべく硬いパンを乾燥させて作ってください。
◆ 牛乳 125ｃｃ
◆ たまご 3個
◆ 小麦粉 ひと手
◆ 乾燥ネギ
◆ 塩 大きくひとつまみ |
乾燥させて細かく切ったパン
乾燥ねぎ
|
|
作り方
|
① クヌーデルの素に牛乳、卵、小麦粉、乾燥ネギを加え
そのまま1時間置く
素が手に入らない場合は、硬めのパンを乾燥させて代用してみてください。
※かき混ぜません、素に充分水分をしみこませます |
|
②1時間経ってパンに水分が良くしみ込んだら
手を水でぬらしかき混ぜる
このとき硬さによってたまごか牛乳を加えて調節する
目安として丸まりやすい硬さ |
|
③よく水で手をぬらし団子を作る
丸める時も常に水で手をぬらしながら丸める
|
|
④だいたいこの分量で6～7個のクヌーデルが出来る
|
|
⑤沸騰した鍋に塩を入れクヌーデルを入れ15分程で
完成♪
※必ず沸騰してから入れて下さい
形の崩れる原因になります
|
 |
| ＊ シュバイネブラーテン ＊ クヌーデル ＊ ポテトサラダ ＊ きのこスープ ＊ グラシュズッペ ＊ |
